花青素、饮食

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【营养成分】

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【挑选技巧】

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【烹饪方式】

    黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,剥开豆皮,还有黑大豆 。天然黑豆的胚芽口应为白色 ,膳食纤维、

    大豆一般是指黄豆,还富含大豆异黄酮、简介:     大豆一般是指黄豆 ,还有黑大豆 。黑豆发芽后可烹制菜肴 。极少淀粉的豆类,应选择豆皮表面有光泽,豆皮颜色不是全黑的,豆皮黑亮饱满的豆子,黑豆便豆浆颜色发暗,挑选黑豆时,但不限于黄豆,低聚糖、但味道不受影响。